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一個生態農業者關于食物的感受

2020/01/16

從主流價值的角度來看,很難把我和金牛座美食家的特點聯系在一起,因為看起來我吃的很簡單,很不講究。但我卻自認為對美食有...

慢客阿銳:川菜被逼到了懸崖峭壁

在福建旅行時,餐桌旁一位小女生怯怯地向我打探,聽說你們四川人吃飯時每人面前都要擺一...

腸道菌群如何影響社交行為

社交包括一系列復雜的互動行為,可以是合作的、中立的,也可以是對立的。社交可以促進互...

慢客阿銳:川菜被逼到了懸崖峭壁

2020/01/08 Water
在福建旅行時,餐桌旁一位小女生怯怯地向我打探,聽說你們四川人吃飯時每人面前都要擺一碗油,鍋里還有一鍋油,里面放的全是辣椒,是真的嗎?! 今夕是何夕?火鍋已經辣翻了全世界,竟還有人不知道?! 暗暗稱奇的同時,還是有些兒小...

腸道菌群如何影響社交行為

2019/12/19 Water
社交包括一系列復雜的互動行為,可以是合作的、中立的,也可以是對立的。社交可以促進互利的結果,如勞動分工、合作照顧和提高免疫力,當然社交也可以導致消極的結果,包括侵略和脅迫。在五彩繽紛的“動物王國”中,動物們表現出的社交...

一個人要健康,結構一定要最原始

2019/12/17 Water
我們的身心是多面的組合,對全面身心健康的強調,包括生理、生化、(身體)結構乃至心靈,楊定一博士分享了身體結構的健康對身心靈合一的重要性?!敖峁共還庥跋炱齙腦俗?,還可以影響情緒,以及身體的每一個角落,包括西醫所關注的生...

有機酒喝的是“健康”還是“噱頭”?

2019/12/16 Water
注意啦!大佬們都在投注更有“活力”的酒了,你還在喝普通的流通貨? 近年來,人們開始追求有機的生活,也越來越關注自然、有機的食品。其中,有機酒也慢慢走入消費者的視線,可能大家會忍不住想問,那些打著健康名義的有機酒和普通酒有...

一個挑剔消費者的自白:有時候我也覺得自己很難

2019/12/14 有機會特約作者
認識天天是在2018 年底沃土農耕學校組織的廣東游學,當時寫了一篇文章《脫離了低級趣味的青年》,講述我接觸的17 位有意返鄉的沃土青年,他便是其中之一。因為都是成都人,所以我們偶爾會見面,吃個飯,聊個天。我原本打算采訪他,然...

椰棗可以成為未來重要食物的五大原因

2019/12/04 Water
我們的糧食系統未能正常運作。全球仍有超過8.2億人在忍受饑餓。但同時,肥胖在世界各地蔓延。健康食物的可獲得性和成本是這兩種情況下的重要影響因素。我們生產食物的數量、種植與運輸方式以及銷售模式都有很大的改進空間。這些系統的...

南方的寒冷冬日里,用燉菜補充“血槽”

2019/11/25 Water
從未在南方生活過的北方人或許永遠不會理解家里的溫度比室外還要低,食物放在桌上沒一會兒就會冷掉的冬日慘劇。為了解決這一問題,南方人想出了許許多多的應對方案,尤其是在吃飯這件事情上,更是花樣百出。尤其是原本流行在東北的燉...

愛干凈的大腦:利用睡眠開啟“自潔”模式

2019/11/09 Water
中科院青促會 戴輯(中科院深圳先進技術研究院) 評述論文:Coupled electrophysiological, hemodynamic, and cerebrospinal fluid oscillations in human sleep (Science 1 November 2019: Vol 366, Issue 6465) 人一生約有三分之一...

養肝等于養命!這樣喝水能養肝,醫生,請堅守這5個習慣

2019/11/07 Water
健康始于喝水,終于喝水;喝水是一件小事,但卻是一件和健康密切相關的事情。肝臟是身體中重要的解毒器官,同時肝臟也是身體中擔任消化和代謝的主要器官,它健康才能保證身體的正常運轉。當喝水與肝臟健康碰撞的時候,靠譜的飲水習慣...
{ganrao}