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篮网球比分规则:無負擔美食伴侶——純素美乃滋

雖然冬季天氣寒冷,但為了補充足夠的維生素,適量的生食仍然很有必要!今天小編要推薦的這款純素美乃滋,就是非常棒的生食沙拉調味醬,無化學添加、低熱量,制作時間只需5分鐘。

豆腐美乃滋

為什么要少吃市售美乃滋?

許多人生吃水果、蔬菜的時候喜歡澆上一些超市里買來的美乃滋(沙拉醬),覺得口感不錯。很多參與減肥大軍的人士也選擇吃水果減肥,于是“水果/蔬菜+美乃滋”這一對好伙伴受到不少人追捧。但是,你知道沙拉醬究竟是什么嗎?

有國內媒體記者做過試驗,先將一管美乃滋擠入一小碗中,然后微波爐加熱1分鐘——結果美乃滋變成了小半碗油。如果我們仔細看食品標簽就會發現,美乃滋的主要原料就是大豆油和雞蛋,所以它加熱變成油也就不奇怪了。國內某些暢銷品牌的美乃滋是用轉基因大豆油為原料制成,這在其包裝上也是有清晰標注的。至于穩定劑、防腐劑的添加就更不用說了。

愛美食又愛健康的朋友,如果想吃順滑可口的蔬果沙拉,不妨自己動手做一款純素美乃滋吧!

自制純素美乃滋方法

配料

傳統嫩豆腐400克、鹽1茶匙、糖2茶匙、白醋2大匙、油2大匙。

做法

  • 采用一般調理機,加入豆腐打1分鐘。
  • 再加入油、糖、白醋、鹽,繼續打即成純素美乃滋。

小貼士

你可以發揮自己的創意,變換出更多美味。

  • 千島沙拉:再加入1大匙蕃茄醬即成(最好用自制番茄醬)。
  • 堅果沙拉醬:第一個步驟中,在豆腐中加入泡軟的腰果或杏仁等攪打(需用高速攪拌機)。
  • 純素美乃滋不僅可以用來拌蔬果沙拉,還能做三明治或蔬菜卷餅等的調味醬料。
  • 做好的純素美乃滋要冷藏保存,盡快吃完。
純素美乃滋拌蔬菜沙拉

純素美乃滋拌蔬菜沙拉

純素美乃滋搭配全麥面包

純素美乃滋搭配全麥面包

參考信息來源:生活園地 //liucocr.blogspot.com

圖片來源:網絡

有機會專欄作者 Jing
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